pPer una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la notevole tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una strongChef de Rang /strong appassionato /ppCome Chef de Rang sarai il punto di riferimento per gli ospiti della tua zona, garantendo un servizio fluido, attento ed empatico. Lavorerai a stretto contatto con il Restaurant Manager, il Sommelier e la brigata di cucina per offrire uno story-telling coinvolgente del format culinario. /ppstrongPrincipali attività /strong /pulliGestione impeccabile del servizio e accoglienza del cliente; br / /liliPresentazione dettagliata del menu fusion/sushi, degli ingredienti e delle tecniche di preparazione; br / /liliConsigli su abbinamenti e valorizzazione dell'esperienza gastronomica; br / /liliMantenimento degli standard di pulizia, cura dei dettagli e mise en place secondo le direttive del fine dining; br / /liliCollaborazione sinergica tra sala,



bar e cucina per garantire tempi e sequenze di servizio perfetti; br / /li /ulpstrongRequisiti Richiesti /strong /pulliEsperienza nel ruolo di Chef de Rang in contesti Fine Dining, ristoranti stellati o boutique hotel 5*; br / /liliPassione e conoscenza (anche base o intermedia) della cucina giapponese/asian fusion, delle materie prime prime qualità (es. Wagyu, selezione di pesce crudo) e delle tecniche di preparazione; br / /liliEccellenti doticomunicative, empatia e attenzione maniacale ai dettagli; br / /li /ulpOfferta: /pulliSi offre un contratto di lavoro a tempo indeterminato con una RAL di 28.000/32.000€ annui. /liliSede di lavoro: Napoli centro /li /ulpbr / /ppemSocietà di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min.Lav. Aut. Min. N. del 26 Aprile 2022 /em /ppemKeyPartners Italy S.R.L. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l’Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR /em /ppbr / /p

📌 Chef De Rang - Fine Dining Fusion (Roma)
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