CUOCO/A PER RISTORANTE DI CUCINA TOSCANA Per rinomato ristorante aretinospecializzato in cucina tipica toscana, con proposta gastronomica che include anche piatti a base di pesce, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente nel team di cucina.

La figura si occuperà di: Gestione e preparazione delle portate previste dal menù.

Organizzazione delle attività di cucina e delle preparazioni giornaliere.

Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.

Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP.

Collaborazione con la proprietà nella definizione di eventuali variazioni stagionali dei piatti.

Contributo alla progettazione e alla stesura del menù della stagione successiva.

Requisiti richiesti: Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.

Conoscenza della cucina tradizionale toscana e capacità di lavorare anche su preparazioni di pesce.

Autonomia nella gestione della cucina e delle preparazioni.





Passione per la qualità delle materie prime e attenzione alla presentazione dei piatti.

Capacità di lavorare in squadra e di proporre idee e miglioramenti per l'offerta gastronomica.

Possesso della patente di guida B .

Orario di lavoro: Servizio di pranzo tutti i giorni.

Servizio di cena la domenica.

Impegno lavorativo su 6 giorni a settimana , con riposo infrasettimanale .

Cosa offriamo: Assunzione diretta a tempo indeterminato.

Retribuzione Annua Lorda a partire da €40.000 , commisurata all'esperienza e alle competenze.

Inserimento in una realtà consolidata e orientata alla valorizzazione della tradizione gastronomica toscana.

Possibilità di contribuire attivamente all'evoluzione del menù e dell'offerta culinaria.

Nota: non è previsto alloggio.

Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026

📌 CUOCO (Arezzo)
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📍 Arezzo