CUOCO/A PER RISTORANTE DI CUCINA TOSCANA
Per rinomato ristorante aretinospecializzato in cucina tipica toscana, con proposta gastronomica che include anche piatti a base di pesce, siamo alla ricerca di un/una
Cuoco/a
da inserire stabilmente nel team di cucina.
La figura si occuperà di:
Gestione e preparazione delle portate previste dal menù.
Organizzazione delle attività di cucina e delle preparazioni giornaliere.
Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP.
Collaborazione con la proprietà nella definizione di eventuali variazioni stagionali dei piatti.
Contributo alla progettazione e alla stesura del menù della stagione successiva.
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.
Conoscenza della cucina tradizionale toscana e capacità di lavorare anche su preparazioni di pesce.
Autonomia nella gestione della cucina e delle preparazioni.




Passione per la qualità delle materie prime e attenzione alla presentazione dei piatti.
Capacità di lavorare in squadra e di proporre idee e miglioramenti per l'offerta gastronomica.
Possesso della
patente di guida B
.
Orario di lavoro:
Servizio di pranzo tutti i giorni.
Servizio di cena la domenica.
Impegno lavorativo su
6 giorni a settimana
, con
riposo infrasettimanale
.
Cosa offriamo:
Assunzione diretta
a tempo indeterminato.
Retribuzione Annua Lorda
a partire da €
, commisurata all'esperienza e alle competenze.
Inserimento in una realtà consolidata e orientata alla valorizzazione della tradizione gastronomica toscana.
Possibilità di contribuire attivamente all'evoluzione del menù e dell'offerta culinaria.
Nota:
non è previsto alloggio.
Annuncio valido fino a: 30-Nov-
J-*-Ljbffr

📌 Cuoco Arezzo
🏢 Manpower Italia
📍 Arezzo