ppLa figura di Ispettore del reparto banco salumi e formaggi riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione dei reparti banco servito dei salumi e al laboratorio per la porzionatura dei formaggi dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi-reparto e gli addetti, verificando che il metodo di lavoro e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle normative alimentari e di igiene vigenti. /ppResponsabilità del ruolo: /pullimonitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto; /liliispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (corretta esposizione dei prodotti nei banchi, gestione del cliente, lavorazione del prodotto a banco e a laboratorio, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse; /liliverifica dell’adeguatezza dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti,



del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti; /lilisupervisione e garante dell’omogeneità della qualità e della freschezza dei prodotti del reparto della rete PV; /liligarante dell’implementazione delle linee guida commerciali definite dalla Direzione/Buyer; /liliverifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità; /lilisupporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto; /lilicoinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

📌 ISPETTORE REPARTO BANCO SALUMI E FORMAGGI - LOMBARDIA (Bedizzole)
🏢 Supermercati Tosano Cerea S. R. L.
📍 Bedizzole