Cuoco Capo Partita - Castello di Guarene Castello di Guarene•Guarene, Piemonte, Italy

Descrizione dell’offerta di lavoro

Descrizione del lavoro

La figura di Chef de Partie verrà inserita in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.

La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.

Responsabilità

- è responsabile per la preparazione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

Qualifiche

- Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione
- Esperienza di 3 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet e/o Relais & Chateaux
- Buona competenza nella preparazione delle paste fresche e ripiene, esperienza nel manipolare pesce e carne
- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team

Informazioni aggiuntive

- Contratto stagionale ( fino a Gennaio 2027) con possibilità di rinnovo per la stagione successiva. Inserimento retributivo in linea con l'esperienza maturata. Partenza da una base di 1700 euro netti al mese,



con 13esima e 14esima aggiuntive
- Turni di lavoro: 5 giorni su 7.
- Vitto e Alloggio: inclusi. Alloggio nelle immediate vicinanze.
- Accesso al programma di scontistiche, formazione e benefit Relais & Chateaux.
- Ambiente di lavoro stimolante con concrete possibilità di crescita qualificato all'interno del circuito Relais & Châteaux.

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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📌 Cuoco Capo Partita - Castello Di Guarene (Monta')
🏢 Castello Di Guarene
📍 Monta'