MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. e Iscr. Albo Agenzie per il Lavoro n. 00027 del 22/12/2020), filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in costante crescita sul territorio nazionale con l'obiettivo di individuare le migliori possibilità professionali per i candidati.
La filiale di Bergamo ricerca, per noto ristorante situato in Bergamo Alta, una/un
CUOCO/A CON ESPERIENZA IN RISTORANTI
Le tue mansioni
La risorsa sarà inserita all'interno della cucina e si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti proposti dal ristorante, lavorando principalmente su carne, pesce e antipasti.
Nello specifico si occuperà di:
o Preparazione e lavorazione delle materie prime;
o Preparazione e cottura di piatti a base di carne e pesce;
o Preparazione e impiattamento degli antipasti;
o Gestione autonoma delle diverse preparazioni;
o Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro;
o Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti;
o Collaborazione con la brigata di cucina;
o Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Qualifica richiesta
Esperienza pregressa come cuoco/a maturata all'interno di ristoranti;
Buona conoscenza della cucina di carne e pesce;
Esperienza nella preparazione e presentazione degli antipasti;
Buona conoscenza delle principali tecniche di cucina;
Capacità di lavorare in autonomia;
Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità;
Capacità di lavorare in team.
Disponibile con Orario di lavoro:
o Lunedì, martedì, giovedì e venerdì: 16:30 - 22:30
o Sabato e domenica: 09:30 - 14:30 / 18:30 - 22:30
o Mercoledì: giorno di chiusura
Prerequisiti
Esperienza già maturata in ristoranti;
Buona autonomia nella gestione delle preparazioni;
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati;
Serietà e affidabilità;
Passione per il settore della ristorazione;
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato alla qualità.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.