Siamo una realtà nel settore della gelateria artigianale a Roma e siamo alla ricerca di un Responsabile Operativo da inserire nel nostro team.Stiamo cercando una figura che sappia stare sia in produzione, al banco che nella gestione del personale: qualcuno con le mani in pasta ma con la testa da organizzatore.

DI COSA SI OCCUPERÀSupervisione operativa dei punti vendita (apertura, chiusura, turni) Controllo qualità del prodotto e degli standard igienici Gestione e coordinamento del personale di sala e produzione Formazione dei nuovi assunti sulle procedure aziendali Monitoraggio degli incassi giornalieri e degli ordini ai fornitori Reportistica settimanale alla direzione Applicazione e controllo delle procedure operative aziendali

REQUISITI Esperienza pregressa nel settore gelateria, pasticceria o food retail (minimo 3 anni) Capacità di coordinare un team e gestire i turni. Orientamento al risultato, precisione e senso di responsabilità.



Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Ottime capacità comunicative e attitudine alla formazione

COSA OFFRIAMO Contratto tempo pieno con inquadramento commisurato all'esperienza Ruolo di responsabilità con autonomia operativa Ambiente giovane, dinamico e in crescita Possibilità concreta di crescita professionale Sede di lavoro: Roma

Se hai esperienza nel settore, ami il lavoro ben fatto e sai come motivare una squadra, invia il tuo CV aggiornato. Sarà considerato un plus una breve lettera di presentazione che descriva la tua esperienza gestionale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:
- Direttore: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Responsabile Operativo Gelaterie (Roma)
🏢 Mastro Cono
📍 Roma