IYO Group & Ali Professional | Recruiting Day Roma: Sommellerie & Accoglienza
- New Opening Sardegna - Stagione 2026_

Grazie alla partnership con Ali Professional (divisione RituAli Lifestyle), il Gruppo IYO è alla ricerca di talenti per l'esclusiva apertura in Sardegna. Partecipa al nostro esclusivo Recruiting Day per toccare con mano standard d'eccellenza

Il Mondo IYO

Si prepara a una nuova, esclusiva apertura in Sardegna, a Poltu Quatu.

Fondato nel 2007 a Milano, IYO Restaurant è stato il primo ristorante di cucina etnica a ricevere la Stella Michelin in Italia. Il gruppo vanta oggi concept d'avanguardia come IYO Kaiseki e IYO Omakase, riconfermandosi sinonimo di ricerca culinaria, eccellenza nel servizio e design ricercato.

Per questa nuova sfida stagionale, cerchiamo talenti che vogliano rappresentare questa visione in una delle cornici più prestigiose del Mediterraneo. - vienici a trovare con i Recruiting Days

Cerchiamo professionisti mossi dalla passione per il dettaglio, l'estetica e l'ospitalità d'avanguardia.

Profili Ricercati
- Head Sommelier:
- Sommelier:




- Hostess/Steward & Addetti al Ricevimento

Cosa Troverai
- Giornata esperienziale dedicata a vivere la visione e i valori aziendali.
- Confronto diretto e colloqui con il management del Gruppo IYO.
- Partecipazione al lancio di un progetto di lusso sin dal primo giorno.
- Formazione IYO: Training specifico sugli standard di servizio e sulla cultura enogastronomica del Gruppo.
- Vitto e Alloggio: Inclusi per l'intera stagione in Sardegna.

Requisiti
- Esperienza pregressa, maturata preferibilmente in contesti fine dining, hôtellerie 5* o ristoranti stellati.
- Cultura enologica e certificazioni professionali (per l'area Sommellerie: WSet, AIS o Fisar).
- Padronanza dei principali sistemi gestionali di prenotazione (per l'area Ricevimento).
- Standing impeccabile, ottime doti relazionali e orientamento alla cura dell'ospite internazionale.
- Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di

📌 Iyo New Opening Recruiting Day Roma: Sommelier
🏢 ALI professional
📍 Roma