Il San Domenico Family Hotel ricerca per la propria brigata di cucina un/una Cuoco Capo Partita - da inserire per la stagione estiva.

Descrizione del ruolo

La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma a lui assegnata garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di presentazione dei piatti, in linea con l’identità e il posizionamento della struttura.

Principali responsabilità
- Lavorazione e valorizzazione di materie prime fresche e stagionali
- Organizzazione della linea e gestione delle tempistiche di servizio
- Coordinamento con Chef e resto della brigata
- Controllo qualità e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e




- Capacità di gestione autonoma
- Attitudine al lavoro di squadra
- Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità

Si offre
- Contratto stagionale
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
- Ambiente di lavoro strutturato e competente
- Eventuale vitto e alloggio

Sede di lavoro: Scalea

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 3 mesi

Benefit:
- Alloggio

Sede di lavoro: Scalea

Benefit:
- Alloggio

Retribuzione: €1.000,00 - €1.500,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita (Scalea)
🏢 Esse Gestioni srls
📍 Scalea