Azienda del settore alimentare/caseario, orientata a standard elevati di qualità e controllo, ricerca una figura di responsabilità assoluta, autonoma e strutturata, che governi qualità, sicurezza, contrattualistica técnica e conformità normativa, operando in totale autonomia decisionale.
L’obiettivo è avere una figura che presidi l’azienda a 360°, garantendo ordine, prevenzione e piena conformità verso enti di controllo, consulenti e GDO.
Responsabilità principali
Qualità, sicurezza alimentare e controllo:
- Gestione completa HACCP;
- Sicurezza alimentare e qualità del prodotto;
- Tracciabilità totale del prodotto: dalla materia prima, alla produzione, al trasporto fino alla vendita.
Gestione documentazione richiesta da GDO:
- schede prodotto;
- tracciabilità;
- controlli qualità;
- processi produttivi;
- trasporto e conservazione;
- Gestione ispezioni GDO e audit.
Gestione operativa e del personale:
Organizzazione e controllo delle pulizie di attrezzature e ambienti:
- Formazione diretta del personale operativo;
- Riunioni periodiche con i dipendenti;
- Redazione e applicazione di procedure operative per ogni mansione.
- Istruzione del personale alla compilazione di moduli segnalazione guasti (attrezzature, carrelli, ruote, ecc.), richiami operativi e verifiche sul campo.
Contrattualistica e rapporti con consulenti:
Redazione, controllo e monitoraggio di tutti i contratti tecnici e normativi, tra cui:
- Contratti con laboratori per prelievi e analisi (latte, acqua, materie prime, prodotto finito);
- Contratti per smaltimento rifiuti e materiali speciali;
- Contratti per depuratore e relativi adeguamenti;
- Contratti per controllo acque reflue;
- Contratti per caldaie;
- Contratti per derattizzazione e disinfestazione;
- Coordinamento e confronto continuo con consulenti esterni;
- Verifica del rispetto di tutti gli adempimenti obbligatori del caseificio.
Contesto, sicurezza e salute sul lavoro:
Sicurezza sui luoghi di lavoro (D.Lgs. 81/08)
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.