Descrizione del lavoro

Per rafforzare il nostro team di sala ricerchiamo un/a Demi Chef de Rang motivato/a e appassionato/a.
La risorsa affiancherà lo Chef de Rang nella gestione quotidiana del rango, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato in linea con i più alti standard dell'ospitalità di lusso internazionale.
La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, contesto elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.
Principali responsabilità:
- Gestione del servizio: Collaborare alla gestione del rango assegnato durante i servizi di colazione, pranzo e cena, garantendo un'accoglienza calorosa e un servizio fluido.
- Mise en place: Curare l'allestimento della sala, la pulizia e l'ordine delle attrezzature e del materiale di servizio prima, durante e dopo ogni turno.
- Supporto alla vendita: Assistere gli ospiti nella scelta dei piatti e delle bevande
- .Coordinamento:



Collaborare sinergicamente con i colleghi di sala e con la cucina per ottimizzare i tempi di attesa e garantire la massima soddisfazione del cliente.

Qualifiche
- Esperienza: Almeno 1-2 anni di esperienza nel ruolo di Demi Chef de Rang o Commis de Rang senior in strutture alberghiere di categoria 4/5 stelle o ristoranti di alto livello
- .Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (requisito fondamentale per la clientela della struttura).
- Orientamento al cliente: Spiccate doti comunicative, empatia, eleganza nei modi e naturale attitudine al servizio di lusso.
- Teamwork: Capacità di lavorare in team sotto pressione, flessibilità oraria e precisione.
- Formazione: Preferibilmente diploma alberghiero o corsi di specializzazione equivalenti nel settore della ristorazione.

Informazioni aggiuntive

Si offre :
- Retribuzione netta a partire da 1700 euro con 13esima e 14esima aggiuntive
- Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello inte

📌 Demi Chef de Rang (Oltretorrente)
🏢 Gardena Grödnerhof Hotel
📍 Oltretorrente