Ali Professional, per prestigioso store di ristorazione veloce di alta qualità, ricerca un/a Assistant
Store Manager per la sede di Milano.
Sulla Struttura:
Lo store, situato in una delle zone di maggiore afflusso e dinamismo di Milano, si distingue per
l'eccellenza delle sue materie prime e per l'offerta di prodotti tipici della tradizione, con un focus
particolare sulla preparazione di schiacciate gourmet espresse. È un ambiente giovane, stimolante e
fortemente orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente.
Responsabilità:
● Coordinamento Operativo: Coordinare e supportare attivamente il team durante i turni,
garantendo un flusso di lavoro efficace e intervenendo tempestivamente in caso di criticità
operative o di servizio.
● Supervisione del Punto Vendita: Supervisionare l’allestimento del banco, la gestione della
cassa e l’ordine degli ambienti.
● Qualità del Servizio: Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del
team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente.




● Controllo Reparti e Preparazioni: Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del
team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli
standard aziendali definiti.
● Customer Satisfaction: Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e
proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store.
● Conformità del Prodotto: Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina
sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali.
● Formazione: Supportare lo Store Manager nella formazione del personale operativo su
standard, procedure e qualità del servizio.
● Supporto Gestionale: Supportare lo Store Manager nella gestione degli ordini,
nell’elaborazione dei report di andamento e nell’organizzazione dei turnazioni di lavoro, oltre che
nelle attività di apertura e chiusura dello store.
● Igiene e Standard: Support

📌 Assistant Store Manager | Ristorazione di Alta Qualità | Milano
🏢 ALI professional
📍 Milano