Descrizione dell’azienda

Palazzo Dama – Hotel, Restaurant & SPA è una struttura di alta gamma con sede a Roma, dedicata a un servizio di ospitalità di livello internazionale. L’hotel unisce eleganza, atmosfera esclusiva e attenzione al dettaglio in tutte le aree, dalla ristorazione alla SPA. Il ristorante interno offre un’esperienza gastronomica raffinata, orientata alla qualità degli ingredienti e alla cura del servizio. Chi entra a far parte del team trova un contesto professionale strutturato, orientato alla crescita delle competenze e alla soddisfazione di una clientela internazionale ed esigente.

Descrizione del ruolo

Il/La Commis di Sala supporta il team di sala nelle attività quotidiane di servizio al ristorante, garantendo ordine, pulizia dei tavoli e corretta mise en place. La persona selezionata assisterà nel servizio delle portate, nel coordinamento con cucina e bar e nel supporto al personale di sala più esperto, mantenendo elevati standard di cortesia e professionalità nei confronti degli ospiti. Il ruolo prevede inoltre attenzione alle richieste dei clienti,



cura nell’allestimento degli spazi e collaborazione con il resto dello staff per assicurare un servizio fluido e tempestivo. Si tratta di un ruolo full time, in presenza, con sede di lavoro a Roma all’interno della struttura Palazzo Dama – Hotel, Restaurant & SPA.

Qualifiche

- Competenze di base nel servizio di sala e nella gestione delle diverse fasi operative.
- Capacità di supportare il coordinamento delle portate tra cucina e sala.
- Ottime capacità comunicative e di customer service, con attitudine all’ascolto e alla gestione professionale delle richieste degli ospiti.
- Conoscenza di base del mondo Food & Beverage e degli standard di servizio della ristorazione alberghiera.
- Costituisce titolo preferenziale una precedente esperienza in contesti di hotellerie o ristorazione di livello.
- Buona resistenza allo stress, flessibilità oraria e capacità di lavorare in team.
- Gradita la conoscenza della lingua inglese e di eventuali altre lingue straniere.
- Forte motivazione a crescere professionalmente nel settore Hospitality.

Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 COMMIS DI SALA (Roma)
🏢 Gigi
📍 Roma