Osteria Belguardo è una realtà ristorativa appartenente al Gruppo Mazzei, in una fase di forte rinnovamento e sviluppo, con una proposta gastronomica legata alla stagionalità, al territorio e alla tradizione toscana.

Per la rinnovata attività siamo alla ricerca di un/una:

CHEF DE RANG

La risorsa sarà inserita nel team di sala e, riportando al Maître, avrà la responsabilità della gestione del proprio rango e della cura del servizio, contribuendo a garantire agli ospiti un'esperienza attenta, professionale e di qualità.

Cerchiamo una persona con esperienza nel ruolo, orientamento al cliente e capacità di lavorare con autonomia, precisione e spirito di squadra.

Responsabilità

La persona si occuperà di:

- gestione del proprio rango e servizio ai tavoli;
- cura della mise-en-place e degli standard di servizio;
- accoglienza e attenzione alle esigenze degli ospiti;
- presentazione delle proposte gastronomiche e supporto al cliente nella scelta;
- collaborazione con il Maître e con il resto della brigata di sala per garantire un servizio fluido ed efficace;
- gestione delle eventuali richieste e necessità degli ospiti durante il servizio;
- cura dell'ordine e della pulizia della propria area di lavoro.





Il profilo che cerchiamo

- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in una posizione analoga;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- la conoscenza di altre lingue straniere costituisce un requisito preferenziale;
- buone capacità relazionali e forte orientamento al cliente;
- autonomia, senso di responsabilità e attenzione ai dettagli;
- flessibilità e capacità di lavorare in squadra;
- energia, passione e professionalità.

La conoscenza del mondo del vino e una buona cultura enogastronomica rappresentano un valore aggiunto.

Cosa offriamo

- Inserimento in una realtà ristorativa in fase di rinnovamento e crescita;
- possibilità di lavorare in un contesto competente e strutturato;
- retribuzione a partire da €1.700 mensili, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato;
- opportunità di crescita professionale all'interno della struttura.

Orario di lavoro: full time

Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì a cena e sabato e domenica a pranzo e cena.

Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef De Rang (Firenze)
🏢 Belguardo Osteria
📍 Firenze