Chef de Partie – Partita Antipasti | Osteria Belguardo

Osteria Belguardo è una realtà ristorativa appartenente al Gruppo Mazzei, in una fase di rinnovamento e sviluppo, con una proposta gastronomica legata alla stagionalità, al territorio e alla tradizione toscana.

Per rafforzare la brigata di cucina siamo alla ricerca di un/una:

CHEF DE PARTIE – ANTIPASTI

La risorsa sarà inserita in una brigata composta dallo Chef, tre cuochi di partita e due lavapiatti e si occuperà principalmente della gestione della partita degli antipasti.

Cerchiamo una persona con almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, in grado di lavorare con buona autonomia nella propria partita e di collaborare efficacemente all'interno di una brigata strutturata.

Requisiti

- Almeno 3 anni di esperienza come Chef de Partie o in ruolo analogo;
- buona autonomia nella gestione della propria partita;




- capacità di lavorare in squadra e in un contesto strutturato;
- affidabilità, precisione e attenzione alla qualità.

Cosa offriamo

- Inserimento in una realtà ristorativa in fase di rinnovamento e crescita;
- inserimento in una brigata strutturata;
- retribuzione a partire da €1.700 mensili, con possibilità di crescita commisurate all'esperienza e al livello di preparazione;
- iniziale contratto a tempo determinato, con periodo di prova e possibilità di successivo rinnovo;
- concreta prospettiva di contratto a tempo indeterminato in caso di reciproca soddisfazione.

Orario di lavoro

Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì a cena e sabato e domenica a pranzo e cena.

Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de partie (Firenze)
🏢 Belguardo Osteria
📍 Firenze