Pizza Chef/ Pizzaiolo/a

Qualcosa di noi:

Per un nuovo progetto Retail di AB Mauri, multinazionale specializzata nella produzione di lievito, ingredienti per la panificazione, pasticceria e pizzeria e prodotti bakery della linea Scrocchiarella®, per il primo store nel cuore di Milano siamo alla ricerca di un/una Pizza Chef/ Pizzaiolo/a.

We Care:

Le persone vengono prima. In sala e in cucina costruiamo squadre in cui ci si sente accolti per quello che si è: crediamo che la differenza — di provenienza, età, genere, storia — sia un ingrediente, non un ostacolo.

Lavoriamo perché tutti abbiano le stesse opportunità di crescere e perché ogni ospite, chiunque sia, trovi un tavolo apparecchiato anche per sé. Equità, rispetto e inclusione non sono un capitolo a parte: sono il modo in cui facciamo le cose, ogni giorno.

Se hai passione per il prodotto e ti piace lavorare in un ambiente dinamico e organizzato, questa è l’opportunità giusta per te. Cerchiamo una figura autonoma, attenta alla qualità e orientata al rispetto degli standard, capace di contribuire ogni giorno alla preparazione del prodotto e al buon funzionamento del punto vendita.

Di cosa ti occuperai:

- Preparare la linea
- Gestire la cottura delle basi in batch
- Curare la farcitura del prodotto al banco del pizzaiolo




- Supportare lo Store Manager nella gestione delle materie prime
- Contribuire alle attività di lavaggio e riordino operativo
- Garantire qualità, ordine e continuità durante il servizio
- Lavorare nel rispetto di procedure, standard qualitativi e di sicurezza e tempi di servizio

Cosa cerchiamo:

- Attenzione al rispetto delle procedure di Qualità e di Sicurezza
- Esperienza nella pizza in teglia e/o in pala
- Autonomia operativa
- Capacità di lavorare in modo strutturato e standardizzato
- Attenzione alla qualità del prodotto
- Spirito pratico e predisposizione al lavoro in team
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Interesse per il settore food retail / fast casual

Cosa offriamo:

- L’opportunità di entrare a far parte di una realtà internazionale solida e strutturata, con una forte competenza nel settore Food
- Opportunità di crescita professionale con formazione continua sul prodotto e sulle materie prime
- Un contratto iniziale a tempo determinato full-time di cinque mesi
- RAL: 23.000€ – 24.000€ annui
- CCNL: CCNL Turismo – Pubblici Esercizi

Retribuzione: €23.000,00 - €24.000,00 all'anno

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

📌 Pizza Chef/ Pizzaiolo/a (Milano)
🏢 AB Mauri Italy
📍 Milano