pAG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE), è alla ricerca di un/una Barman da inserire all’interno della struttura. /ppL’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, /ppcontribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello. /ppbr / /ppstrongResponsabilità: /strong /ppbr / /pulliPreparare cocktail classici e contemporanei secondo ricette standard e creative essendo responsabile della creazione della drink list. /liliGestire il banco bar durante il servizio insieme al resto del team. /liliAccogliere e servire gli ospiti con professionalità e cortesia. /liliConsigliare drink, vini e bevande in base alle preferenze del cliente. /liliCurare la presentazione estetica delle bevande servite dettandone le linee guida al resto del team. /liliSupportare il servizio beverage in sala, quando richiesto. /liliControllare scorte, ordini e approvvigionamenti del bar. /liliVerificare il corretto stoccaggio di liquori, vini e bevande. /liliGestire il cash handling e le operazioni di chiusura cassa (ove previsto). /liliMantenere il banco bar pulito, ordinato e conforme agli standard della struttura. /liliGestire situazioni di alta affluenza mantenendo efficienza e qualità del servizio. /liliSupportare attività di upselling e promozione di cocktail signature o prodotti premium. /liliCollaborare con il Restaurant Manager e il team FB per eventi e servizi speciali. /li /ulpbr / /ppstrongRequisiti: /strong /ppbr / /pulliEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o strutture di pari livello.



/liliBuona conoscenza delle tecniche di preparazione di cocktail, long drink e caffetteria. /liliConoscenza dei principali distillati, liquori e vini. /liliOrientamento al cliente, cortesia e attenzione ai dettagli. /liliCapacità di lavorare in team e di gestire il servizio anche in situazioni di elevata affluenza. /liliFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi. /liliBuona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese costituisce un requisito preferenziale. /liliPossesso dell#39;attestato HACCP in corso di validità (preferibile). /li /ulpbr / /ppstrongCompenso e pacchetto retributivo: /strong /ppbr / /ppSede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino (LE) /ppContratto a tempo determinato stagionale. /ppRetribuzione: € 23.000 - € 25.000 /ppSistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. /ppAccesso alle Staff Rates Accor. /ppOpportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. /ppAmbiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio. /ppCCNL TURISMO FEDERALBERGHI; /ppLivello 4°; /ppLa retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 23.000 e €25.000 lordi annui, commisurata all#39;effettiva esperienza del profilo. /ppL#39;offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale. /ppbr / /ppLe candidature dovranno essere trasmesse all’indirizzo: /p

📌 Barman (Lecce)
🏢 Masseria Furnirussi
📍 Lecce