Küchenchef | Küchenchefin – À-la-carte-Restaurant & Club House

ab April 2027 Küche Vollzeit m/w/d

Du willst nicht einfach nur eine Küche führen – sondern ein kulinarisches Erlebnis mitaufbauen? Hast du Lust auf ein modernes Restaurantkonzept mit hochwertiger Küche, cooler Atmosphäre und einem Team, das gemeinsam richtig etwas bewegen will?

Dann könnte NEA genau deine Bühne sein. Denn unser Club House wird nicht einfach ein Hotelrestaurant – sondern ein lebendiger Treffpunkt für Hotelgäste, Locals und Genießer. Pizza, Bistro, hochwertige À-la-carte-Küche, Aperitivo-Kultur und entspannte Genussmomente treffen
hier aufeinander.

Als Küchenchef bist du kreativer Kopf, Organisator und Leader zugleich – mit viel Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf die Entwicklung unseres kulinarischen Konzepts.

Deine Aufgaben

- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich im Club House
- Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams
- Planung und Weiterentwicklung der Speisekarte
- Sicherstellen eines reibungslosen Küchenablaufs
- Qualitätskontrolle aller Speisen und Prozesse
- Warenbestellung, Kontrolle und Lagerorganisation
- Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Bar und Geschäftsführung

Arbeitszeit
- Hauptsächlich durchgehender Dienst
- Ca. 13:00 – 22:00 Uhr
- Maximal 1 geteilter Dienst pro Woche im rotierenden System
- Fixer Ruhetag am Montag
- Bei 5-Tage-Woche zusätzlicher freier Tag zwischen Dienstag & Donnerstagabends)

Das wünschen wir uns von dir:
- Saubere, strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität & Qualitätsbewusstsein
- Verlässlichkeit & Verantwortungsgefühl




- Teamgeist & ruhige Führung auch in stressigen Phasen
- Mitdenken & Lust, aktiv mitzugestalten
- Leidenschaft für moderne Gastronomie
- Lust auf NEA – auf Aufbau, Entwicklung und starke Kulinarik

Das erwartet Dich bei uns:
- Arbeiten in etwas komplett Neuem: Ein frischer Start in einem einzigartigen Konzept: luxuriöse Chalets & Lofts treffen auf ein lebendiges Club House, das zum Treffpunkt für Gäste und Locals wird.
- Teil der Piris People: Rund 100 echte Charakterköpfe, Strahlemenschen und Teamplayer – eine Familie, zwei Hotels, unendlich viele besondere Momente.
- Flexibilität, die zu deinem Leben passt: Wahl zwischen 5-, 5,5- oder 6-Tage-Woche – so, wie es für dich am besten passt.
- Wohnen? Easy. Auf Wunsch Unterkunft direkt im Hotel oder im Mitarbeiterhaus (nur 5 Gehminuten entfernt).
- Genuss inklusive: Kostenlose Verpflegung 3x täglich im Club House – Frühstück, Mittag- und Abendessen.
- Mehr als nur ein Job: Gemeinsame Ausflüge, interne & externe Weiterbildungen, persönliche Entwicklung – wir investieren in dich.
- Richtig starke Ermäßigungen: 30–50 % Rabatt im eigenen Betrieb und bei ausgewählten Partnerhotels.
- Führung, die wirklich da ist: Wertschätzung, klare Strukturen, regelmäßige Feedbackgespräche, offener Austausch – weil gute Zusammenarbeit kein Zufall ist.

Bereit, mit uns durchzustarten?

Dann schick uns Deine Bewerbung und erzähle uns, warum Du in unserem Team nicht fehlen darfst! Melde Dich – wir freuen uns auf Dich!

Unternehmen: Piris Places - Stay. Meet. Feel. Südtirol
Standort: Piris NEA | Nature Escapes & Club House
Abteilung: Haustechnik
Ansprechperson: Dagmar Gruber | Julian Pirhofer
E-Mail Adresse: [email protected]

📌 Küchenchef / Küchenchefin (Laces)
🏢 Piris Places – Stay. Meet. Feel. Südtirol
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