pbr/ppAG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del 2027 con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’occasione concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello. /ppbr/ppbResponsabilità /b /ppbr/ppLa figura si occuperà di: /ppbr/pulliSupportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti; /liliPreparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute; /liliCollaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti; /liliCurare la pulizia e l’ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature; /liliAssicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP); /liliSupportare il team nelle attività di mise en place; /li /ulpbr/ppbQualifica /b /ppbr/pulliPreferibile diploma alberghiero o formazione equivalente /liliEsperienza in ruoli analoghi,



preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di Lusso /liliConoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP /liliCapacità di lavorare in Team /liliBuona organizzazione e attenzione ai dettagli /li /ulpbr/ppbCompenso e pacchetto retributivo /b /ppbr/pulliSede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino LE /liliContratto a tempo determinato stagionale. Retribuzione: € 21.000 - € 23.000 /liliSistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor. /liliOpportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. Atmosfera competente orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio. /liliCCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 6S°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 21.000 e € 23.000 lordi annui, commisurata all’effettiva esperienza del profilo. /li /ulpbr/ppL'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 en. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale. /ppbr/ppLe candidature dovranno essere trasmesse all’indirizzo: /ppbr/p

📌 Commis di cucina (Lecce)
🏢 Masseria Furnirussi
📍 Lecce