Overview sull'aziendaCompetenze, Esperienza, Qualifiche: se possiede i requisiti giusti per questa opportunità, si candidi oggi stesso.Pedevilla S.P.A. - Società Agevolazioni è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.Overview sulla posizionePedevilla S.P.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale su Roma.Principali responsabilitàGarantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoroGarantire la gestione del personale e l'organizzazione dell'impianto funzionale sia alle esigenze produttive sia all'indice di produttivitàGarantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)Garantire la gestione del clienteRequisitiLaurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&BeverageAlmeno; 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navaleLivello B2 di IngleseCertificazione HACCPConoscenze e competenzeOrganizzazione e pianificazioneOrientamento al clienteConoscenza della gestione operativa e organizzativa dei servizi food & beverageConoscenza di standard igienico-sanitari e sicurezza operativaCompetenza nel calcolo del food costConoscenza dei pacchetti gestionali OfficeCosa offriamoInserimento con contratto di lavoro subordinato full time dal lunedì al venerdìSviluppo professionale in un ambiente vivace e in forte espansionePedevilla S.P.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.
xysqume Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

📌 Direttore/Direttrice Ristorante Aziendale (Lazio)
🏢 PEDEVILLA SPA - Società Benefit
📍 Lazio