Benda, situato nel centro storico di Verona, è alla ricerca di un Capo Partita con esperienza di 2-3 anni in contesti di cucina medio-alta. Il candidato ideale conosce le tecniche di taglio, utilizza attrezzature professionali e padroneggia le tecniche di cottura moderne per garantire preparazioni all'altezza del menu.
Il ruolo prevede preparazioni per il servizio, controllo qualità, gestione dell'area di lavoro e la responsabilità di garantire porzioni e conservazione corrette.
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📌 Capo Partita: Cucina Moderna, Autonomia, Centro Verona
🏢 Benda
📍 Verona
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