Per i mesi di settembre/ottobre 2026, l’Abi d’Oru Beach Resort & Spa, iconico 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di uno Chef de Rang da inserire all’interno del team .

Entrare in Abi d’Oru significa far parte di una realtà che da oltre 60 anni rappresenta l’eccellenza dell’ospitalità in Sardegna, offrendo agli ospiti un’esperienza autentica, elegante e profondamente legata al territorio.

Requisiti

Esperienza minima di 2 anni come Chef de Rang in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, etichetta e protocolli di ristorazione Passione per la gastronomia e attenzione all’eccellenza nel servizio Eccellenti capacità comunicative, empatia e orientamento al cliente Capacità di lavorare sotto pressione rispettando gli standard LQA Spirito di squadra e ottima collaborazione con sala e cucina Buona conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus) Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi

Responsabilità

Gestire e aggiornare la carta dei vini,



selezionando etichette di alta qualità e in linea con il menù Consigliare e guidare gli ospiti nella scelta dei vini, proponendo abbinamenti personalizzati Gestire il servizio del vino al tavolo con cura, rispettando le tecniche di degustazione e servizio Collaborare con il team di sala e cucina per ottimizzare l’esperienza enogastronomica Monitorare le scorte e gli acquisti di vini, mantenendo il controllo del magazzino Organizzare eventi di degustazione e formazione per il personale Garantire la corretta conservazione dei vini e il rispetto delle normative igienico-sanitarie

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: https://www.privacylab.it/informativa.php?09624310490.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 Chef de Rang (Olbia)
🏢 Abi d’Oru Sardinian Beach Resort
📍 Olbia