Gestisce il servizio e coordina gli aiuti cameriere (_commis_) per garantire agli ospiti un'esperienza impeccabile, facendo da tramite tra la sala e la cucina
- Mise en place: Cura la disposizione e la pulizia dei tavoli, delle posate, dei bicchieri e della biancheria prima e dopo il pasto.
- Accoglienza: Accoglie i clienti, li accompagna al tavolo e presenta il menu.
- Gestione della clientela: Assiste gli ospiti nella scelta dei piatti e degli abbinamenti con i vini, tenendo conto di eventuali intolleranze o preferenze.
- Presa delle comande: Raccoglie le ordinazioni e le trasmette alla brigata di cucina.
- Servizio al tavolo: Serve le portate, effettua il porzionamento, il trancio o la flambatura (preparazione diretta al tavolo) quando richiesto dal menu.
- Supervisione: Coordina il lavoro del _commis de rang_ per il riassetto dei tavoli e il corretto svolgimento del servizio

Retribuzione: €1.800,00 al mese

Agevolazioni:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Esperienza:
- CHEF DE RANG: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:
- Italiano, inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 01/06/2026

📌 Chef de Rang (Milano)
🏢 MITU
📍 Milano