Ristorante Foodda, realtà gastronomica situata nel cuore di Cefalù, è alla ricerca di un Executive Chef con comprovata esperienza, visione creativa e capacità di leadership per guidare e valorizzare la nostra brigata di cucina.

Chi cerchiamo

Un professionista appassionato, innovativo e orientato all’eccellenza, capace di:
- Ideare e sviluppare menu stagionali valorizzando materie prime del territorio
- Gestire e coordinare la brigata di cucina
- Garantire standard elevati di qualità, presentazione e gusto
- Supervisionare food cost, approvvigionamenti e controllo fornitori
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e sicurezza alimentare
- Collaborare con la proprietà nella definizione della proposta gastronomica e strategica

Requisiti richiesti
- Esperienza comprovata nel ruolo di Executive Chef o Head Chef (minimo 5 anni)
- Ottime capacità di leadership e gestione del team




- Forte creatività e conoscenza della cucina mediterranea e contemporanea
- Competenze nella gestione dei costi e organizzazione della cucina
- Attitudine al problem solving e gestione dello stress
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Requisiti preferenziali
- Esperienza in ristoranti
- Conoscenza della lingua inglese
- Esperienze pregresse in contesti turistici di alto livello

Offriamo
- Contratto commisurato all’esperienza
- Retribuzione competitiva
- Ambiente dinamico e stimolante
- Possibilità di crescita professionale
- Occasione di esprimere e sviluppare la propria identità culinaria

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:
- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

📌 Executive Chef con Alloggio (Cefalù)
🏢 Foodda
📍 Cefalù