Luogo di lavoro: Ottaviano (NA)
Settore: Ristorazione - Braceria
Orario: Full Time (Martedì - Domenica)
Descrizione posizione
Per braceria rinomata situata a Ottaviano (NA), siamo alla ricerca di:
1 Bracista / Aiuto cuoco
La risorsa sarà responsabile della gestione della brace e della preparazione delle carni, garantendo elevati standard qualitativi e di cottura.
Attività principali
- Gestione della brace e delle griglie
- Preparazione e cottura delle carni secondo standard qualitativi
- Controllo qualità delle materie prime
- Gestione delle tempistiche di cottura e servizio
- Pulizia e mantenimento della postazione di lavoro
- Collaborazione con la cucina e il personale di sala
Requisiti fondamentali (indispensabili)
- Esperienza pregressa come bracista / grigliere
- Conoscenza delle diverse tipologie di carne e dei tagli
- Capacità di gestione autonoma della brace
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
Requisiti preferenziali
- Esperienza in bracerie o steakhouse
- Conoscenza delle tecniche di frollatura e cottura avanzata
- Passione per il settore food e carne
Competenze personali
- Precisione e attenzione alla qualità
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Velocità operativa
- Spirito di squadra
- Affidabilità
Orario di lavoro
- Martedì - Domenica
- Full Time (turni da definire)
Inquadramento
- Contratto full time
- Retribuzione:€ 1.200 - € 1.600 netti mensili, commisurata alla seniority
- Possibilità di crescita qualificato
Sede di lavoro
Ottaviano (NA)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese
Domande di preselezione:
- Raccontaci la tua esperienza precedente nel ruolo analogo
Esperienza:
- bracista: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
📌 Bracista/aiuto Cuoco (Ottaviano)
🏢 J.C Na
📍 Ottaviano
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