Chi siamo: La nostra impresa, a gestione familiare, vanta oltre 70 anni di esperienza nel settore dell’ospitalità.

Oggi il nostro gruppo gestisce due strutture alberghiere fronte mare a Cervia (120 camere complessive), un ristorante à la carte certificato AIC e un bar-gelateria di produzione artigianale, nel contesto di Cervia - Milano Marittima.

Per rafforzare la nostra organizzazione, ricerchiamo un/una Maître d’Hotel che supervisioni un’unica sala ristorante, con picchi stagionali che possono raggiungere 220-250 coperti.

Cerchiamo una figura con solide competenze organizzative, ma soprattutto capace di costruire e guidare un team unito, lavorando a fianco dei collaboratori e creando un ambiente di sala professionale, sereno ed efficiente.

Responsabilità:
- Coordinare e organizzare il servizio di sala garantendo elevati standard qualitativi
- Pianificare i turni e gestire il personale di sala
- Accogliere gli ospiti e supervisionare l’esperienza del cliente durante tutto il servizio
- Garantire fluidità, attenzione al dettaglio e qualità costante
- Formare,



affiancare e motivare il team di camerieri
- Creare un ambiente di lavoro collaborativo, positivo e orientato alla crescita
- Gestire eventuali criticità con professionalità e autorevolezza
- Collaborare con cucina e direzione per assicurare perfetto coordinamento
- Verificare ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP

Requisiti:
- Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di Maître d'hotel
- Ottima conoscenza del servizio di sala (à la carte, buffet, eventi)
- Leadership positiva e collaborativa: cerchiamo una figura capace di fare squadra, non solo di impartire direttive
- Cura dell’immagine, presenza qualificato e attenzione ai dettagli
- Esperienza nella gestione di gruppi, eventi o ristorazione alberghiera stagionale
- Capacità di lavorare per obiettivi (qualità del servizio, customer satisfaction, organizzazione del personale)
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni,

📌 Maitre D'hotel (Cervia)
🏢 SIMPATIA
📍 Cervia