AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), è alla ricerca di un/una Commis di Sala da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
Ha le carte in regola per avere successo? Le seguenti informazioni devono essere lette attentamente da tutti i candidati.
La figura riportando direttamente al Maître o Restaurant Manager si occuperà di:
Responsabilità
Garantire un'esperienza unica ai nostri clienti, facendoli sentire accolti e coccolati
Eseguire un servizio eccellente, nel rispetto di standard aziendali
Gestire autonomamente il cliente offrendo proposte personalizzate
Svolgere operazioni di ordine e servizio al tavolo
Eseguire operazioni di cassa
Svolgere attività di banco/caffetteria quando necessario
Assicurare fluida comunicazione e coordinamento con il personale addetto a cucina e bar
Attività di riordino e pulizia delle attrezzature e dei locali




Allestimento del buffet delle colazioni e preparazione dei vari servizi previsti
Preparare i tavoli e organizzare la mise en place del ristorante
Mantenere la propria area di lavoro in ordine e pulita
Accogliere e ricevere i clienti, in caso di assenza della persona preposta
Gestire il conto e la cassa (se richiesto)
Gestire i piatti al buffet (se presente)
Qualifiche
Passione per il settore ristorazione e pregressa esperienza nel ruolo in realtà strutturate nell'hotellerie di lusso
Resistente orientamento al Customer Service
Spiccate doti comunicative e relazionali nel rapporto con il resto del team
Orientamento al risultato e al problem solving
Completano il profilo senso di responsabilità, affidabilità, precisione, empatia, entusiasmo e passione per il mondo dell'hospitality
Disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati
Capacità di gestire situazioni di forte pressione lavorativa adottando un

📌 Commis di sala (Lecce)
🏢 Masseria Furnirussi
📍 Lecce