VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE Generazione Vincente S.p.A. Rome - Italy

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Descrizione dell’offerta di lavoro

Questa posizione è in Generazione Vincente S.p.A.

Il processo di selezione sarà interamente gestito Generazione Vincente S.p.A..

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Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma centro un/una: VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE

Posizione

La risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza. Le principali responsabilità saranno:
- Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante;
- Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni,



assicurando il rispetto degli standard aziendali;
- Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience;
- Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale;
- Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento;
- Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino;
- Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.

Requisiti
- Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione;
- Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina;
- Capacità di gestione e coordinamento del personale;
- Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS;
- Buona conoscenza della lingua inglese;
- Buona padronanza del pacchetto Office;
- Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obi

📌 Vice Direttore/Direttrice Di Ristorante (Gallicano Nel Lazio)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Gallicano Nel Lazio