Pasticceria La Gioconda, storica realtà sita in Via Lambruschini 31, Prato, è alla ricerca di una risorsa Senior di Caffetteria e Banconista Bar, con esperienza anche nel servizio pre-serale e aperitivi, da inserire all’interno del proprio staff.

Cerchiamo una persona autonoma, responsabile e orientata al cliente, capace di rappresentare i valori del brand e contribuire a garantire un'esperienza di servizio eccellente.

IL PROFILO

La risorsa si occuperà dell'accoglienza e della gestione del cliente dal suo ingresso in pasticceria, accompagnandolo nella scelta dei prodotti e delle proposte di caffetteria e aperitivo.

Dovrà garantire un servizio attento, professionale e orientato alla soddisfazione del cliente, occupandosi inoltre dell'ordine, della pulizia e del rispetto degli standard e delle procedure aziendali.

È richiesta una figura già autonoma nel ruolo, con solide competenze professionali, buoni valori personali e una forte predisposizione al lavoro di squadra.

RESPONSABILITÀ E ATTIVITÀ

- Accoglienza e gestione del cliente
- Preparazione e servizio di caffetteria
- Preparazione e servizio di aperitivi e bevande
- Gestione del banco e delle attività di servizio
- Supporto e consulenza al cliente nella scelta dei prodotti
- Cura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine del banco
- Rispetto delle procedure aziendali e degli standard qualitativi
- Applicazione delle normative e delle procedure HACCP
- Gestione delle esigenze e delle eventuali problematiche del cliente
- Collaborazione e coordinamento con il team
- Contributo al raggiungimento degli obiettivi e dei KPI aziendali

COMPETENZE E CARATTERISTICHE RICHIESTE

- Esperienza consolidata come barista, banconista bar o addetto alla caffetteria
- Esperienza nella gestione autonoma del banco
- Ottima predisposizione al contatto con il pubblico
- Spiccate capacità comunicative e relazionali
- Orientamento al cliente e alla qualità del servizio




- Leadership e capacità organizzative
- Passione per il settore della caffetteria e della ristorazione
- Attenzione ai dettagli
- Flessibilità e capacità di lavorare sotto stress
- Motivazione, proattività e senso di responsabilità
- Capacità di problem solving
- Predisposizione alla formazione continua
- Forte orientamento al lavoro di squadra
- Condivisione dei valori aziendali e attaccamento al brand

REQUISITI PREFERENZIALI

Costituiscono un plus:

- Corsi di formazione come Barman / Bartender
- Certificazioni o corsi di Coffee Specialist / Barista
- Corsi di sommelier
- Esperienza nella vendita e nella consulenza al cliente
- Formazione specifica nei servizi al banco
- Esperienza nella preparazione e gestione di aperitivi
- Conoscenza delle tecniche di caffetteria e delle principali bevande da bar

REQUISITI

Esperienza richiesta:

- Banconista bar: almeno 6 anni (obbligatorio)

Disponibilità:

- Disponibilità immediata
- Lavoro in presenza presso Pasticceria La Gioconda – Prato

CONTRATTO E RETRIBUZIONE

- Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi
- Finalità di inserimento a tempo indeterminato
- Orario: tempo pieno
- Retribuzione: €1.500 – €2.000 al mese, commisurata all'esperienza e alle competenze
- Parte variabile legata al raggiungimento dei KPI prefissati

BENEFIT

- Bevande gratuite
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti e servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
- Formazione e crescita qualificato

Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale

Domande di preselezione:

- Valutazione sulla conoscenza HACCP

Esperienza:

- BARMAN o ADDETTO CAFFETTERIA: 6 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano fluente (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato di Barman (Becoming School, altri) (Preferenziale)
- Corsi di caffetteria avanzata (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Barman e Addetto Caffetteria Con ESPERIENZA (Prato)
🏢 Pasticceria Machiavelli
📍 Prato