Per Hotel 4 Stelle situato a Lazise, sul Lago di Garda, siamo alla ricerca URGENTE di un/una Chef di Cucina da inserire nel team.

La risorsa avrà la responsabilità della gestione della cucina e del coordinamento della brigata, garantendo elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti e contribuendo alla valorizzazione dell'offerta gastronomica della struttura.

Responsabilità principali:

- Gestione e organizzazione della cucina;
- Coordinamento e supervisione della brigata di cucina;
- Organizzazione del lavoro e delle attività quotidiane del reparto;
- Elaborazione, preparazione e supervisione delle proposte gastronomiche;
- Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni;
- Gestione degli approvvigionamenti e collaborazione con i fornitori;
- Controllo delle scorte e riduzione degli sprechi;
- Monitoraggio dei costi e delle quantità, nel rispetto del budget assegnato;
- Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP;
- Collaborazione con la Direzione e con gli altri reparti dell'hotel per garantire un servizio snello e di alto livello.

Requisiti:

- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef di Cucina, preferibilmente maturata all'interno di hotel 4/5 stelle, ristoranti strutturati o realtà di livello;
- Esperienza di almeno 3 anni;
- Ottime capacità organizzative e di gestione della brigata;
- Leadership e capacità di lavorare in team;




- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;
- Disponibilità immediata.
- Residenza a Lazise o zone limitrofe in quanto non abbiamo alloggio disponibile.

Offriamo:

- Inserimento presso un prestigioso Hotel 4 Stelle a Lazise, sul Lago di Garda;
- Contratto e condizioni economiche commisurate all'esperienza e alle competenze professionali;
- Ruolo di responsabilità all'interno della struttura;
- Ambiente professionale e dinamico;
- Concrete prospettive di crescita professionale;
- Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo dell'offerta gastronomica dell'hotel;
- Retribuzione: da euro 1.750 a 2.000 a seconda dell'esperienza del candidato/a;

Ricerchiamo con carattere di urgenza

Disponibilità: immediata
Sede di lavoro: Lazise (VR)
Posizione: Chef di Cucina

Se sei uno Chef con esperienza e passione per la cucina e desideri entrare a far parte di una realtà alberghiera di prestigio sul Lago di Garda, inviaci subito la tua candidatura.

L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

#LAVORACONNOI

Retribuzione: €1.750,00 - €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 CHEF di cucina _ hotel 4 stelle _LAZISE (Lazise)
🏢 Fedegroup
📍 Lazise