Cerchiamo un Chef de Rang che riconosca il buon gusto e sappia trasformarlo in un servizio impeccabile. Un’ospitalità davvero speciale nasce dai dettagli: dal tempismo, dall’attenzione personale e dalla capacità di creare una connessione autentica con ogni ospite. Con la tua professionalità, la tua esperienza e la tua passione per creare momenti memorabili, contribuisci a trasformare ogni pasto all’AMA Stay in un’esperienza davvero speciale.

Mansioni

- Accogliere gli ospiti, accompagnarli al tavolo e fornire informazioni competenti e dettagliate sui piatti e sulle bevande
- Prendere le ordinazioni di cibo e bevande tramite Orderman e comunicarle in modo chiaro alla cucina e al bar
- Collaborare a stretto contatto con il Commis de Rang, coordinando le attività attraverso una comunicazione chiara e contribuendo a un servizio fluido
- Essere un punto di riferimento per il team, dando il buon esempio e contribuendo a un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
- Supportare la formazione e lo sviluppo dei membri del team condividendo conoscenze ed esperienza
- Organizzare la mise en place quotidiana insieme al Commis de Rang
- Mantenere un contesto di sala accogliente, ordinato e curato durante tutto il servizio




- Gestire con calma e con un approccio orientato alle soluzioni eventuali esigenze degli ospiti e situazioni legate al servizio
- Effettuare la chiusura della cassa e assicurare una gestione precisa dei pagamenti al termine del servizio
- Contribuire con idee e suggerimenti al continuo miglioramento del servizio e dell’esperienza degli ospiti

Requisiti

- Diversi anni di esperienza nel servizio di ristoranti fine dining o in un ruolo simile nel settore dell’ospitalità
- Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; il tedesco è un vantaggio
- Persona aperta, curiosa e desiderosa di imparare e crescere professionalmente
- Forte capacità di problem solving e approccio orientato alle soluzioni
- Spiccata attenzione all’ospite e ottime capacità comunicative
- Team player con capacità di leadership e attitudine a motivare e supportare un team giovane e dinamico

Senza un servizio eccellente nemmeno il cibo più straordinario dovrebbe lasciare la cucina. Se vuoi contribuire a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti, saremo felici di ricevere la tua candidatura.

📌 Chef de Rang (m/f/d) (San Vigilio)
🏢 AMA Stay
📍 San Vigilio