CHEF OPERATIVO - CUCINA DI MARE | FIUMICINO Per Diportista, realtà riconosciuta nel panorama della ristorazione di mare a Fiumicino, siamo alla ricerca di uno Chef Operativo capace di guidare il servizio con presenza, técnica e personalità. Cerchiamo una figura autorevole ma concreta, che viva la cucina in prima linea: una persona capace di coordinare la brigata mantenendo forte operatività durante il servizio. La risorsa sarà coinvolta attivamente nella preparazione dei piatti, nell’organizzazione della linea e nella gestione dinamica della cucina, garantendo qualità, ritmo e attenzione al dettaglio. Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata nella cucina di pesce
- Ottima gestione del servizio e delle tempistiche
- Leadership operativa e spirito di squadra
- Cura della materia prima e attenzione alla qualità
- Affidabilità,



professionalità e mentalità dinamica Cosa offriamo: - Ambiente solido e stimolante
- Cucina identitaria focalizzata sul prodotto
- Team giovane e professionale
- Concrete possibilità di crescita
- Retribuzione commisurata all’esperienza Sede di lavoro: Fiumicino - isola sacra Valutiamo professionisti che abbiano passione autentica per la cucina di mare e desiderio di essere protagonisti del servizio, non semplici coordinatori. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.400,00 - €2.500,00 al mese Domande di preselezione: - Vivi a Ostia/Fiumicino? Esperienza: - Executive Chef: 4 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef Operativo (Fiumicino)
🏢 Dolphin Restaurant
📍 Fiumicino