# Offerta di Lavoro: Responsabile di Produzione - Pasticceria Artisanal & Quality Driven Siamo un’azienda pasticcera in costante crescita, in cui la qualità artigianale e l’innovazione tecnologica si fondono per offrire un prodotto d'eccellenza. Per rafforzare la nostra struttura organizzativa, siamo alla ricerca di un/a *Responsabile di Produzione* con visione pragmatica, doti di leadership ed spiccate capacità organizzative. Sei una persona capace di coniugare l'attenzione al dettaglio e l'alta qualità del prodotto con la gestione efficiente dei flussi di lavoro e delle persone? Questa è l'opportunità giusta per te.
## *Ruolo e Responsabilità* La risorsa si occuperà della gestione e del coordinamento globale del laboratorio di produzione, lavorando a stretto contatto con la proprietà e con la squadra di laboratorio. Le attività principali includono:
**⁠ ⁠*Pianificazione della Produzione:* Stesura, monitoraggio e ottimizzazione dei piani di produzione giornalieri e settimanali.** **⁠ ⁠*Gestione del Team:* Coordinamento, motivazione e gestione delle relazioni con i collaboratori di laboratorio,



promuovendo un clima di lavoro positivo e collaborativo.** **⁠ ⁠*Qualità e Processi:* Supervisione dei tempi di produzione e rispetto dei più elevati standard qualitativi del prodotto finito.** **⁠ ⁠*Sicurezza e Certificazioni:* Garanzia della corretta applicazione delle prassi *HACCP* e gestione/mantenimento dei parametri previsti dagli standard della certificazione *IFS*.**
## *Requisiti Richiesti* **⁠ ⁠*Esperienza:* Pregressa esperienza (almeno 3-5 anni) nel ruolo di Responsabile o Coordinatore di Produzione nel settore pasticceria, panificazione o alimentare strutturato.** **⁠ ⁠*Competenze Tecnico-Normative:* Solida conoscenza delle procedure HACCP e familiarità con i requisiti previsti dallo standard *IFS*.** **⁠ ⁠*Soft Skills:* Eccellenti doti relazionali, empatia, leadership inclusiva e capacità di gestione dei conflitti.** **⁠ ⁠*Organizzazione:* Forte orientamento all'ottimizzazione dei flussi, del tempo e alla risoluzione rapida dei problemi.**
## *Cosa Offriamo* **⁠ ⁠*Inquadramento Contrattuale:* Contratto iniziale a *tempo determinato di 1 anno, finalizzato alla trasformazione a **tempo indeterminato* al superamento con successo del primo anno.** **⁠ ⁠*Trattamento Economico:* *RAL di 28.000/35.000 € lordi** **⁠ ⁠*Contesto di lavoro:* Dinamico, stimolante e attento alla crescita professionale e al rispetto del prodotto artigianale.**
## *Come Candidarsi* Invia il tuo CV aggiornato corredato da una breve lettera di presentazione che racconti le tue esperienze nella gestione di team di produzione e nello sviluppo di processi certificati. Retribuzione: €28.000,00 - €35.000,00 all'anno Benefit: - Parcheggio libero Sede di lavoro: Di persona

📌 Responsabile Produzione (Roma)
🏢 ATTILIO SERVI PASTICCERIA
📍 Roma