pPer il Servizio Nutrizione della refezione scolastica in nostra gestione del strong XII Municipio del comune di ROMA /strong stiamo cercando un/una strongDIETISTA/NUTRIZIONISTA /strong /ppLa risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore dei locali della refezione scolastica in nostra gestione nel strongXII Municipio del comune di ROMA /strong, avrà la responsabilità di supervisionare il processo produttivo nelle cucine scolastiche per garantire l#39;offerta dei menù concordati con il Cliente, nel rispetto del capitolato d#39;appalto e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.
/ppLe principali attività e responsabilità previste dal ruolo possono essere così riassunte: /pulliElaborazione di diete speciali per patologia o per scelta di ordine etico o religioso da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo delle fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
/liliEseguire controlli HACCP, sia in produzione che in fase di somministrazione nelle mense scolastiche, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
/liliPresidiare quotidianamente i terminali scolastici dislocati nel XII Municipio del comune di ROMA con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l#39;insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.




/li /ulpDesideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: /pulliLaurea in Dietistica oppure Laurea in Scienze della Nutrizione umana ed iscrizione all#39;albo; /liliconoscenza dei principi di progettazione e gestione di diete speciali; /lilibuona conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica; /lilipatente di guida B; /lilidisponibilità alla mobilità a livello provinciale.
/li /ulpCompletano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo, ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d#39;iniziativa ed intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.
/ppstrongOffriamo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione con orario tempo parziale 30 ore settimanali dal lunedì al venerdì con orario indicativo dalle ***** alle ***** /strong /ppAlla posizione si applicheranno i CCNL Turismo e, ove applicabili, i relativi contratti integrativi territoriali e/o aziendali.
/ppLa retribuzione annua lorda i sarà compresa tra Euro ****** ed Euro ******, in funzione del livello di inquadramento, della posizione ricoperta e dei criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile.
/ppLa determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione.
/ppNel rispetto della normativa sulla trasparenza retributiva, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alle retribuzioni percepite nei rapporti di lavoro attuali o precedenti.
/ppL#39;informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs ******) è disponibile sul sito: camstgroup.com /ppIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
/ppPer maggiori informazioni su Camst: camstgroup.com /p

📌 Dietista (Lazio)
🏢 Gruppo Camst
📍 Lazio