Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientatoall’eccellenza operativa.

La nostra vision nasce da un’idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l’ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l’eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un’accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio.

Per Chapter di Roma siamo alla ricerca di:
una/un Sommelier.

Cerchiamo una figura con esperienza nel ruolo, appassionata di vino e ristorazione,

capace di raccontare il prodotto con competenza ma anche con naturalezza e spirito

contemporaneo. È fondamentale avere un resistente orientamento all’ospite, attenzione al

dettaglio e attitudine al lavoro di squadra.

La risorsa sarà responsabile della gestione e del servizio dei vini,



della consulenza agli

ospiti sugli abbinamenti e della valorizzazione della carta vini. Si occuperà inoltre della

cura della cantina, del controllo stock e del mantenimento degli standard qualitativi del

servizio beverage.

Allo stesso tempo, il ruolo richiede flessibilità operativa: il/la Sommelier collaborerà

attivamente con il team di sala, supportando il servizio quando necessario e contribuendo

a garantire un’esperienza fluida e coerente per l’ospite.

Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier in contesti ristorativi strutturati
- Ottima conoscenza del mondo vitivinicolo e delle tecniche di servizio
- Certificazione AIS o equivalente (preferibile)
- Spiccate doti comunicative e capacità di storytelling del prodotto
- Forte spirito di squadra e approccio operativo
- L’inglese è un requisito fondamentale per questa posizione, in quanto la comunicazione con ospiti internazionali è quoti

📌 Sommelier (Roma)
🏢 Downtown Hotels
📍 Roma