Orienta Spa - Società Benefit - Filiale di Palermo, ricerca un/una Sous Chef, per inserimento presso il ristorante di una struttura ricettiva.
Mansioni Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina.
Coordinamento delle attività della brigata di cucina.
Supervisione della preparazione e dell'impiattamento delle portate.
Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni.
Collaborazione nella gestione delle scorte e degli approvvigionamenti.
Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in posizioni analoghe.
Ottime competenze tecniche in ambito ristorativo.
Conoscenza delle normative HACCP.
Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
Attitudine al lavoro di squadra e orientamento alla qualità del servizio.




Offerta Tipologia di contratto Contratto full time a tempo determinato di 12 mesi.
Concrete prospettive di trasformazione a tempo indeterminato.
Inquadramento secondo CCNL Alberghi Confcommercio, 2 livello.
RAL compresa tra ****** e ******.
Turni e orari Attività su 6 giorni alla settimana.
Turno prevalente dalle ore 16:15 alle ore 22:30.
Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
Luogo di lavoro: Catania centro.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: ALBERGHI (Ass. dal 14/11/16) - Confcom.
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

📌 Sous Chef (Catania)
🏢 ORIENTA
📍 Catania