Hotel con ristorante nei Castelli Romani, rivolto a ospiti e clientela esterna, ricerca un/una Pizzaiolo/a per il team di cucina.
La persona lavorerà al forno a legna occupandosi della preparazione e cottura delle pizze per il servizio ristorante.
Attività principali: * preparazione quotidiana degli impasti con lievitazione controllata * gestione del forno a legna e cottura secondo ricette e standard di qualità * organizzazione del banco condimenti e controllo delle scorte * applicazione delle procedure HACCP e collaborazione con la brigata di cucina Requisiti: * anche senza esperienza pregressa * passione per la pizza e la cucina italiana * disponibilità al servizio serale e nei fine settimana * attenzione all'igiene, alla pulizia e al lavoro di squadra Offerta e vantaggi: * retribuzione *********** € lordi mensili, CCNL Turismo * contratto a tempo determinato di 6 mesi, tempo pieno, con possibile proroga * Buoni pasto * Formazione continua sulle tecniche di impasto e gestione del forno * Mensa aziendale durante il turno * disponibilità entro 2 settimane Sede di lavoro: Marino (RM)
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