pImmersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un nuovo concetto di residenzialità di lusso.
Esteso su oltre ***** ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo da golf, una cucina farm-to-table che celebra i sapori del territorio, attività all'aria aperta e percorsi di benessere, dando vita a una comunità in cui il piacere di vivere si esprime attraverso la natura, la convivialità e le tradizioni italiane.
Più che una destinazione, Tenuta Toscana è un luogo dove le famiglie si ritrovano, condividono esperienze e costruiscono ricordi destinati ad accompagnarle per generazioni.
/ppSe desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a strongDemi Chef de Partie /strong da inserire nel team di cucina di strongTenuta Toscana /strong, immersa nel cuore della campagna toscana.
/ppLa risorsa affiancherà lo/la Chef de Partie nella gestione operativa della partita, contribuendo alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell'Head Chef.
/ppbr / /ppbr / /ppstrongResponsabilità principal /strong /pulliSupportare lo Chef de Partie nella preparazione e nel servizio della partita assegnata /liliEseguire le preparazioni secondo ricette, procedure e standard definiti /liliCurare il mise en place e l'organizzazione della postazione di lavoro /liliCollaborare al monitoraggio di stock e approvvigionamenti della partita /liliApplicare le procedure di controllo su temperature, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti /liliOperare nel rispetto delle normestrong HACC /strongP, igiene e sicurezza sul lavoro /liliMantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione /liliSegnalare eventuali criticità tecniche,



di sicurezza o manutenzione allo Chef de Partie /liliCollaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed snello /li /ulpbr / /ppbr / /ppstrongRequisiti /strong /pulliEsperienza pregressa in cucina, preferibilmente comstronge Comm /strongis strongo Demi Chef de Partie /strong /liliConoscenza di base delle tecniche di cucina e delle dinamiche di brigata /liliPrecisione, affidabilità e attenzione al dettaglio /liliCapacità di lavorare in team e sotto pressione /liliConoscenza delle normativstronge HAC /strongCP (certificazione gradita) /liliBuona conoscenza della lingua inglese /li /ulpbr / /ppbr / /ppstrongCondizioni contrattuali /strong /pulliContratto CCNL Turismo – Tempo pieno a tempo determinato /liliRetribuzione mensile lorda a partire da €*****,00 /li /ulpbr / /ppstrongBenefit e vantaggi /strong /pulliAccesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo /liliAccesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana /liliEsperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team /liliAgevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta /liliSoluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona /li /ulpbr / /ppstrongDotazioni fotnite /strong /pulliDotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto /liliUniformi e relativo servizio lavanderia /li /ulpbr / /ppSede di lavoro: Castelfalfi (FI) /ppÈ richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.
******** e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di /pplegge.Le candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs.
********, come modificato dal D.Lgs.
********.
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📌 Demi Chef De Partie (Lazio)
🏢 Tenuta Toscana Golf & Field Club
📍 Lazio