pCoordinatore Attività Ristorative Bar /ppstrongPer conto di una solida realtà operante nel settore hospitality e ristorazione in prestigioso contesto montano, ricerchiamo un/una Coordinatore Attività Ristorative Bar.
/strong /ppLa figura avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare un network composto da strong9 punti vendita tra ristoranti, rifugi e bar /strong, garantendo elevati standard operativi, il raggiungimento degli obiettivi economici e la qualità dell'esperienza offerta agli ospiti.
/ppPrincipali responsabilità /pulliCoordinare le attività operative dei diversi locali presenti sul territorio.
/liliMonitorare e analizzare i principali KPI economici e gestionali delle attività.
/liliAssicurare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, marginalità e contenimento dei costi.
/liliSupportare i responsabili di struttura nella gestione quotidiana del personale.
/liliSupervisionare acquisti, food cost, beverage cost e gestione delle scorte.
/liliDefinire e implementare procedure operative condivise tra i diversi punti vendita.
/liliCollaborare con la Direzione nella definizione di strategie commerciali e di sviluppo.
/liliGarantire elevati standard di servizio, qualità e customer experience.
/li /ulpRequisiti /pulliEsperienza consolidata in ruoli di coordinamento o direzione nell'ambito strongFood Beverage /strong.
/liliSolida conoscenza delle dinamiche economiche e gestionali del settore ristorazione.
/lilistrongForte attitudine numerica /strong e capacità di lettura e analisi dei dati economici.
/liliConoscenza approfondita di KPI, food cost, beverage cost, budgeting e controllo di gestione.
/liliEsperienza nella gestione di strutture multi-sito o di più punti vendita rappresenterà un requisito preferenziale.
/liliLeadership, capacità organizzative e orientamento al risultato.
/liliDisponibilità a operare in un contesto dinamico e stagionale.
/li /ulpCosa offre l'azienda /pulliInserimento in una realtà consolidata e in crescita.
/liliRuolo strategico con ampio livello di autonomia e responsabilità.
/liliContesto qualificato stimolante in una delle principali destinazioni montane italiane.
/lilistrongRetribuzione Annua Lorda compresa tra €****** e €****** /strong, commisurata all'esperienza e alle competenze, oltre alloggio.
/li /ulpbr / /ppSede di lavoro:strong Piemonte Ovest /strong /ppbr / /p
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