L'estate sta finendo. Noi stiamo già guardando alla prossima stagione.
Le strutture iniziano a prepararsi, i nuovi progetti prendono forma e, da Nord a Sud, l'hospitality si prepara a una nuova stagione fatta di montagne, città, resort, hotellerie e nuove destinazioni.
In RituAli – Ali Professional stiamo costruendo il nostro Talent Pool Autunno–Inverno 2026/27: un network di professionisti dell'hospitality che desiderano essere coinvolti nelle prossime opportunità che accompagneremo insieme alle nostre strutture partner.
Non si tratta di una singola vacancy già attiva, ma dell'inizio di un percorso: conoscere oggi i migliori talenti per poterli coinvolgere domani nei progetti più coerenti con esperienza, aspettative e ambizioni professionali.
Le opportunità potranno riguardare strutture da Nord a Sud Italia, destinazioni stagionali e annuali e, per alcuni profili, progetti internazionali.
CHEF DE PARTIE
Per la prossima stagione Autunno–Inverno vogliamo entrare in contatto con Chef de Partie interessati a valutare nuove esperienze professionali all'interno di brigate strutturate,



dinamiche e orientate alla qualità.
Cerchiamo professionisti capaci di essere padroni della propria partita, con tecnica, precisione e responsabilità.
Persone che sappiano lavorare con autonomia ma che conoscano perfettamente il valore della brigata: perché in cucina ogni gesto è individuale, ma il risultato è sempre collettivo.
Materia prima, tecnica, ritmo e squadra.
È da questo equilibrio che nasce una grande cucina.
Cosa potresti fare
A seconda della struttura e del progetto in cui potrai essere coinvolto, avrai l'possibilità di:
- gestire in autonomia la partita assegnata;
- organizzare e supervisionare la mise en place;
- preparare e realizzare le diverse portate nel rispetto delle indicazioni dello Chef;
- garantire qualità, precisione e uniformità delle preparazioni;
- controllare materie prime, conservazione e corretta gestione dei prodotti;
- coordinare e supportare Commis e figur

📌 Talent Pool Autunno-inverno 2026/27 | Rituali (Sona)
🏢 ALI professional
📍 Sona