Cerchiamo un/a Aiuto Pasticciere/a appassionato/a e motivato/a da inserire all'interno del nostro laboratorio. La risorsa affiancherà il Mastro Pasticciere nelle attività quotidiane di produzione, contribuendo alla preparazione di prodotti da forno, pasticceria fresca e secca.
Principali mansioni e responsabilità:
- Assistenza nella preparazione degli impasti base (frolla, pan di Spagna, sfoglia, choux).
- Supporto nella preparazione di creme, farciture, glasse e coperture.
- Lavorazione, formatura e dosaggio di dolci da forno, lievitati e pasticceria mignon.
- Decorazione di base e finitura dei prodotti finiti.
- Pulizia, igienizzazione e riordino delle postazioni di lavoro, degli utensili e dei macchinari nel rispetto delle normative HACCP.
- Gestione e stoccaggio delle materie prime e monitoraggio delle scorte di laboratorio.
Requisiti richiesti:
- Qualifica professionale o diploma in ambito alberghiero/pasticceria (o corso di formazione equivalente).
- Minima esperienza pregressa nel ruolo o in laboratorio di pasticceria/panificazione.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (attestato HACCP in corso di validità).
- Manualità, precisione e cura dei dettagli.
- Attitudine al lavoro di squadra e buona gestione del tempo.
- Disponibilità a lavorare la mattina presto, nei fine settimana e durante le festività.
Cosa offriamo:
- Inserimento contrattuale commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
- Ambiente di lavoro dinamico, stimolante e professionale.
- Opportunità di crescita e affiancamento costante con professionisti del settore.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.