Descrizione dell'azienda Hotel Kraft è una realtà alberghiera con sede di lavoro a Firenze

Descrizione del ruolo Chef de partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita di cucina, con sede di lavoro a Firenze, Italy in modalità full time e on-site. . È richiesto un approccio strutturato, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in squadra in contesti a ritmi sostenuti.

Qualifiche

- Esperienza comprovata come chef de partie o in ruolo analogo in contesti alberghieri o di ristorazione di livello.
- Conoscenza delle tecniche di cucina di base e avanzate, della gestione delle partite e delle normative HACCP.
- Capacità di organizzazione del lavoro, gestione delle scorte e rispetto dei tempi di servizio.
- Attenzione alla qualità, cura della presentazione dei piatti e sensibilità al controllo dei costi.
- Buone capacità di comunicazione, lavoro in team e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Titolo di studio in ambito alberghiero/ristorazione o formazione equivalente è considerato un plus.
- Conoscenza di base della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere è preferibile.

📌 Chef de partie (Firenze)
🏢 Hotel Kraft
📍 Firenze