La Prosciutteria ricerca un/una Vice Store Manager per la sede di Firenze. La figura affiancherà il Direttore nella gestione operativa del locale, con un ruolo attivo durante il servizio e responsabilità sul coordinamento del team.

Responsabilità
- Gestione operativa del servizio in sala e al banco
- Coordinamento del team durante i turni
- Supervisione della qualità del servizio e dell’esperienza cliente
- Supporto nella pianificazione dei turni e organizzazione del lavoro
- Affiancamento al Direttore nella gestione operativa quotidiana del punto vendita
- Monitoraggio delle performance operative

Requisiti
- Esperienza nella ristorazione (preferibilmente in ruoli di responsabilità)
- Capacità di gestione del team e leadership operativa
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Buona resistenza allo stress e ai ritmi elevati
- Attitudine pratica e presenza operativa

Offerta
- Contratto full-time
- Aggiornamento continuo
- Concrete opportunità di crescita interna
- Buoni pasto

Sede di lavoro

Firenze - Via dei Neri (in presenza)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Sede di lavoro: Di persona

📌 Vice Store Manager Firenze Centro
🏢 LA PROSCIUTTERIA Franchising
📍 Firenze