NHRG srl è una società specializzata nella consulenza HR.
Approccio, Processi e Metodologie HR di Nuova Generazione. Ricerca e Selezione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking.
Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze, attraverso metodologie evolute in grado di adattarsi, in maniera modulare, a strutture aziendali differenti per settore, dimensione, cultura, valori.
Ci occupiamo di soluzioni strategiche in ambito organizzativo, di misurazione e sviluppo delle performance, di formazione, di sviluppo dei sistemi di compliance, di ricerca e selezione di talenti.
NHRG è un'Agenzia per il Lavoro generalista (già Love for Work Srl) autorizzata dal Ministero del Lavoro, sezione I Albo Informatico (prot. N° 0000183 del 28/11/2017).

MACELLAIO DISOSSATORE

Sede di lavoro: PUTIGNANO

Contratto: Iniziale tempo determinato (3/6 mesi) scopo assunzione a tempo indeterminato

Orario: Full-time, Lunedì - Venerdì (08:00 - 17:00)

Descrizione del Ruolo

Per notevole azienda cliente operante nel settore della Ristorazione Collettiva Organizzata,



ricerchiamo un Macellaio Disossatore con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni. La risorsa inserita opererà all'interno del centro di produzione, occupandosi dell'intera filiera di preparazione del prodotto.

Principali Responsabilità
- Disosso manuale e rifilatura di diversi tagli di carne (bovino, suino, avicolo).
- Sezionamento e taglio anatomico nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.
- Utilizzo professionale di coltelleria e macchinari specifici (scannatrici, seghe a nastro, tritacarne).
- Controllo qualità della materia prima e rispetto rigoroso delle norme HACCP.
- Gestione degli ordini e stoccaggio in cella frigorifera.

Requisiti Richiesti
- Esperienza consolidata (almeno 2-4 anni) come macellaio disossatore.
- Autonomia completa nel disosso e nella lavorazione dei tagli primari.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di conservazione della carne.
- Precisione,

📌 Macellaio (Putignano)
🏢 NHRG SRL– Agenzia per il Lavoro
📍 Putignano