Cercasi Responsabile di Sala Esperto per Stagione 2026 - Bloom Apulian restaurant Ostuni (br)

Descrizione del ruolo:
Siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala motivato, con comprovata esperienza e spiccate doti di leadership per la prossima stagione estiva. La risorsa sarà il punto di riferimento per il team e il garante dell'eccellenza del servizio per i nostri ospiti.

Cerchiamo una figura che non tema il ritmo della stagione e che sappia gestire con professionalità e carisma ogni situazione, dal coordinamento dei ranghi alla gestione delle prenotazioni e del problem solving.

Responsabilità principali:
- Coordinamento e formazione della brigata di sala.
- Accoglienza clienti e gestione del flusso delle prenotazioni.
- Supervisione della qualità del servizio e degli standard del locale.
- Gestione della cantina e interfaccia costante con la cucina.
- Monitoraggio della soddisfazione del cliente.

Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità (Maître o Responsabile di Sala).
- Ottime doti comunicative e capacità di gestione dello stress.




- Conoscenza fluente della lingua inglese (ed eventualmente di una seconda lingua straniera).
- Conoscenza dei vini e delle tecniche di servizio.
- Massima serietà, puntualità e orientamento agli obiettivi.

Cosa offriamo:
- Contratto stagionale a norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza.
- Ambiente di lavoro qualificato e stimolante.

Sede di lavoro: Ostuni (br)

Data inizio: 15/03/26

Se pensi di essere la persona giusta per guidare la nostra sala verso una stagione di successo, invia il tuo CV con foto.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 72017 Ostuni: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

Esperienza:
- Responsabile di sala: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di l

📌 Italia (Ostuni)
🏢 Bloom apulian restaurant
📍 Ostuni