Hotel con ristorante nei Castelli Romani, rivolto a ospiti e clientela esterna, ricerca un/una Pizzaiolo/a per il team di cucina.
La persona lavorerà al forno a legna occupandosi della preparazione e cottura delle pizze per il servizio ristorante.
Attività principali:
preparazione quotidiana degli impasti con lievitazione controllata
gestione del forno a legna e cottura secondo ricette e standard di qualità
organizzazione del banco condimenti e controllo delle scorte
applicazione delle procedure HACCP e collaborazione con la brigata di cucina
Requisiti:
anche senza esperienza pregressa
passione per la pizza e la cucina italiana
disponibilità al servizio serale e nei fine settimana
attenzione all'igiene, alla pulizia e al lavoro di squadra
Offerta e agevolazioni:
retribuzione *********** € lordi mensili, CCNL Turismo
contratto a tempo determinato di 6 mesi, tempo pieno, con possibile proroga
Buoni pasto
Formazione continua sulle tecniche di impasto e gestione del forno
Mensa aziendale durante il turno
disponibilità entro 2 settimane
Sede di lavoro: Marino (RM)
#J-*****-Ljbffr
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