Siamo alla ricerca di un/una Responsabile Wine Temple per la nostra prossima apertura Palazzo Sozzini Malavolti, 5stelle che aprirà nel corso del **** con il brand Emblems by Accor. PALAZZO SOZZINI MALAVOLTI Emblems Collection by Accor, situato nel cuore del centro storico di Siena e Patrimonio UNESCO, è un raffinato hotel a Siena che vi avvolge in un'atmosfera di serena e intramontabile grandezza. In questo santuario del XV secolo, a pochi passi da Piazza del Campo, gli affreschi originali di Luigi Ademollo risplendono sopra i pavimenti in legno e terrazzo, mentre romantici giardini digradano verso le colline toscane, invitando a intime passeggiate. Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate. Informazioni sul ruolo La figura riportando direttamente al F& B Manager si occuperà di:
Responsabilità
Gestire e supervisionare le attività operative del Wine Temple, assicurando un'esperienza esclusiva e curata per gli ospiti. Coordinare il servizio e il team di sala dedicato, garantendo elevati standard di accoglienza e professionalità. Curare la selezione, la presentazione e la valorizzazione della carta vini, in collaborazione con la direzione. Gestire i rapporti con fornitori e cantine,



monitorando ordini, stock e approvvigionamenti. Organizzare degustazioni e percorsi esperienziali legati al mondo del vino.
Monitorare performance operative e obiettivi economici dell'area di competenza. Qualifiche Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni di responsabilità nel settore Food & Beverage o Wine Hospitality. Ottima conoscenza del mondo vitivinicolo e delle tecniche di servizio del vino. Spiccate capacità organizzative, gestionali e relazionali. Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio. Ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
Compenso e pacchetto retributivo Si offre: Contratto a termine, il cui Livello e retribuzione verranno discussi in fase di colloquio e saranno commisurati all'esperienza del candidato. Staff rates ACCOR. xdwybme Dichiarazione di pari occasione La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. ******). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per le finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all'art. 13 D. Lgs. ******. Le candidature dovranno essere trasmesse all'indirizzo:

📌 Responsabile Wine Temple (San Miniato)
🏢 Palazzo Sozzini Malavolti
📍 San Miniato