Descrizione dell'azienda Osteria La Briciola è un piccolo ristorante raccolto con sede di lavoro a Tivoli, caratterizzato da un contesto accogliente e rilassante. L’osteria è lontana dal caos cittadino, offrendo un contesto ideale per chi desidera lavorare in un clima tranquillo e ordinato. La proposta gastronomica punta su piatti curati e di qualità, con attenzione ai dettagli e al servizio.

Descrizione del ruolo Assistente cuoco supporta la brigata di cucina nelle attività quotidiane, collaborando alla preparazione delle pietanze secondo le ricette e gli standard qualitativi del ristorante. La persona selezionata si occuperà di pulizia e taglio delle materie prime, predisposizione delle linee di cucina, impiattamento e riordino delle postazioni di lavoro.

Sarà inoltre coinvolta nel mantenimento delle norme di igiene e sicurezza alimentare e nel controllo delle scorte,



segnalando eventuali necessità di approvvigionamento.

Il ruolo è full time, in presenza, con sede di lavoro a Tivoli.

Qualifiche

- Esperienza, anche breve, in cucina professionale o in contesti di ristorazione organizzata.
- Capacità di lavorare in team, seguire le indicazioni del cuoco responsabile e gestire i picchi di lavoro.
- Attenzione alle norme di igiene e sicurezza, cura dell’ordine e della pulizia in cucina.
- Affidabilità, puntualità, flessibilità oraria e interesse a crescere professionalmente nel settore ristorativo.
- Prendiamo in considerazione anche persone senza esperienza ma con la voglia di imparare.

Inviare curriculum con foto.

📌 Assistente cuoco (Tivoli)
🏢 Osteria La Briciola
📍 Tivoli