La Prosciutteria ricerca un/una **Vice Store Manager** per la sede di Firenze. La figura affiancherà il Direttore nella gestione operativa del locale, con un ruolo attivo durante il servizio e responsabilità sul coordinamento del team. Responsabilità
- Gestione operativa del servizio in sala e al banco
- Coordinamento del team durante i turni
- Supervisione della qualità del servizio e dell’esperienza cliente
- Supporto nella pianificazione dei turnazioni e organizzazione del lavoro
- Affiancamento al Direttore nella gestione operativa quotidiana del punto vendita
- Monitoraggio delle performance operative Requisiti
- Esperienza nella ristorazione (preferibilmente in ruoli di responsabilità)
- Capacità di gestione del team e leadership operativa
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Buona resistenza allo stress e ai ritmi elevati
- Attitudine pratica e presenza operativa Offerta
- Contratto full-time
- Formazione continua
- Concrete opportunità di crescita interna
- Buoni pasto Sede di lavoro Firenze - Via dei Neri (in presenza) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Sede di lavoro: Di persona

📌 Vice Store Manager Firenze Centro
🏢 LA PROSCIUTTERIA Franchising
📍 Firenze