ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA
I candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.
La risorsa avrà la responsabilità di coordinare le attività quotidiane del centro, garantendoqualitÃ, efficienza, sicurezza e continuità operativa.
La persona selezionata si occuperà di:
Coordinare e supervisionare le attività del centro cottura;
Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turnazioni;
Gestire le priorità e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione;
Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
Monitorare la corretta applicazione delle procedureHACCPe delle norme in materia di sicurezza alimentare;
Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta;
Il/La candidato/a ideale possiede
Esperienza pregressa nella gestione di unacucina, mensa o centro cottura;
Buone capacità organizzative e di pianificazione e gestione del team;
Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare;
Precisione, affidabilità e attenzione alla qualitÃ;
Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra. xkiyazw
Entrerai a far parte di una realtà strutturata e dinamica, con la possibilità di assumere un ruolo di responsabilità e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attività del centro cottura.
Sede di lavoro:provincia di Treviso
Contratto e inquadramento:da definire in base al'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k
📌 RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA (San Biagio di Callalta)
🏢 Altro
📍 San Biagio di Callalta
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